Encore une prestation de haute volée pour Arbo Nature de Brunstatt-Didenheim.
Cette année nous avons joué à domicile pour le pressage et l’extraction d’un jus de pomme.
Ce lundi 21 septembre 2026, les quatre ateliers de 4e SEGPA se sont associés autour d’un projet commun :
🍏 60 kg de pommes à transformer !
Nous avons accueilli M. Lichtlé, accompagné de Natacha, membres d’Arbo Nature, association de Brunstatt-Didenheim, afin de presser près de 60 kg de pommes collectées auprès des enseignants.
👏 Un grand merci en particulier à M. Birouk, qui a fourni à lui seul près de 50 kg de pommes !
Les fruits avaient été nettoyés une première fois le vendredi 18 septembre dans l’atelier HAS de Mme Fraisse, avant d’être préparés pour le pressage.
⚙️ Une véritable station mobile de pressage
Arbo Nature dispose d’une station mobile permettant de découvrir toutes les étapes de fabrication du jus de pomme : nettoyage, tri, broyage, pressage et récupération du jus. Tout cela est gratuit ! 🧃
Pendant les différentes étapes, M. Lichtlé a régulièrement sollicité nos élèves par des questions, leur permettant de comprendre le fonctionnement du matériel et les différentes étapes de transformation de la pomme.
Habitué à intervenir dans les écoles et les collèges, M. Lichtlé accueille également des groupes scolaires à Didenheim, près de la mairie à la station où l’on peut acheter du jus de pomme pasteurisé.
🥤 Et pour terminer… place à la dégustation !
Après près de 3 heures de travail, une dégustation de notre jus de pomme a été organisée à l’extérieur, en présence de Mme Schuster, Principale, de M. Khchilaat, Principal adjoint, et bien sûr de nos élèves.
🍎🧃 Et, étonnamment… au moment de déguster, le silence régnait ! 😋
Prochaine publication : Dégustation du jus de pomme en atelier vente avec Mme Boucenna
Patrick Makowka
L’atelier en images
